「やさしいチーズケーキ」は ほぼ無添加 の安心して食べられるケーキです。

「ほぼ」なのは、使用している北海道産よつ葉のクリームチーズにローカストビーンガムという、水分と脂肪の分離を防ぐための安定剤が含まれているからです。

ローカストビーンガムは、キャロブというマメ科植物の種子から抽出された天然素材で、有害性は無いとされています。